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液相色譜-同位素稀釋質譜法測定嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1
魏敏; 李興佳; 周劍; 柴艷兵; 張耀廣; 李飛 君樂寶乳業集團農業農村部乳品質量安全控制重點實驗室; 石家莊050021; 中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所農業農村部農產品質量安全重點實驗室; 北京100081
關鍵詞：嬰幼兒配方奶粉 黃曲霉毒素m1 基體標準物質 定值方法
摘要：建立液相色譜-同位素稀釋質譜法測定嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1基體標準物質研制的定值方法。采用單點逼近法,以13C17-AFTM1為內標,乙腈為溶劑,經免疫親和柱凈化,采用單點逼近法測定嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1的含量。黃曲霉毒素M1的質量濃度在0.05~5.0 ng/mL范圍內與色譜峰面積線性關系良好,線性相關系數為0.9993,平均回收率為102.0%。該方法穩定性好,操作簡單,可以作為嬰幼兒配方奶粉中黃曲霉毒素M1基體標準物質研制的定值方法。
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