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外源蝦青素對(duì)分蘗期受淹水稻的補(bǔ)救效應(yīng)
關(guān)鍵詞：水稻 分蘗期 淹水脅迫 抗氧化作用
摘要：[目的]本研究旨在探究淹水脅迫解除后,葉面噴施蝦青素(astaxanthin,ASTA)對(duì)分蘗期受淹水稻的補(bǔ)救效應(yīng)。[方法]以常規(guī)粳稻‘寧粳7號(hào)’為試驗(yàn)材料,盆栽種植,移栽10 d后進(jìn)行沒(méi)頂淹水5 d的處理,淹沒(méi)結(jié)束后設(shè)5個(gè)處理:正常水分管理(用CT表示);淹水脅迫+解除淹水后噴施清水(CK);淹水脅迫+解除淹水后噴施0.4 mmol·L^-1蝦青素(ASTA-0.4);淹水脅迫+解除淹水后噴施0.8 mmol·L^-1蝦青素(ASTA-0.8);淹水脅迫+解除淹水后噴施1.6 mmol·L^-1蝦青素(ASTA-1.6)。在葉面噴施后0(噴施當(dāng)天)、1、2、3、5、7 d取樣,測(cè)定水稻光合色素含量、抗氧化酶[超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)、過(guò)氧化物酶(POD)、谷胱甘肽還原酶(GR)和抗壞血酸過(guò)氧化物酶(APX)]活性、丙二醛(MDA)含量、過(guò)氧化氫(H2O2)含量和可溶性蛋白含量等指標(biāo);在葉面噴施后0(噴施當(dāng)天)、3、6、9 d取樣測(cè)定植株干物質(zhì)量、株高和可溶性總糖含量;在成熟期收獲有代表性的3盆測(cè)定產(chǎn)量及其構(gòu)成因素。[結(jié)果]沒(méi)頂淹水5 d后,與CT相比,水稻莖蘗數(shù)和綠葉數(shù)顯著減少,干物質(zhì)積累量和葉綠素含量降低,氧化損傷嚴(yán)重,導(dǎo)致產(chǎn)量下降。淹水解除后,與CK相比,葉面噴施蝦青素能提高受淹水稻葉片中抗氧化酶活性,增加可溶性總糖和可溶性蛋白含量,降低H2O2和MDA含量,減輕氧化損傷,促進(jìn)分蘗發(fā)生,加快干物質(zhì)積累,減少產(chǎn)量損失。其中,葉面噴施后12 d,ASTA-0.8處理的莖蘗數(shù)、綠葉數(shù)以及干物質(zhì)量、葉綠素a、可溶性總糖和可溶性蛋白含量均明顯增加,抗氧化酶活性提高,葉片中H2O2和MDA含量降低;噴施后7 d,ASTA-0.8處理葉片中MDA含量與CK相比顯著降低20.7%,H2O2含量降低9.4%;ASTA-0.8處理最終產(chǎn)量為CT產(chǎn)量的98.7%。[結(jié)論]葉面噴施0.8 mmol·L^-1蝦青素可最大程度補(bǔ)救水稻分蘗期淹水導(dǎo)致的傷害和產(chǎn)量損失。
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