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生產(chǎn)與市場嚴重錯位下的肉牛養(yǎng)殖:成因及路徑選擇
關(guān)鍵詞：肉牛養(yǎng)殖 供需形勢 成因分析 戰(zhàn)略定位
摘要：肉牛產(chǎn)業(yè)是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的關(guān)鍵著力點之一。當前,我國肉牛養(yǎng)殖面臨生產(chǎn)與市場嚴重錯位的挑戰(zhàn)。具體而言,牛肉市場需求快速增長、牛肉價格高位運行且肉牛養(yǎng)殖經(jīng)濟效益良好,但能繁母牛存欄量降幅較大;供需巨大缺口導(dǎo)致牛肉進口量快速增加。基于宏微觀數(shù)據(jù)及調(diào)研材料,準確把握當前國內(nèi)肉牛生產(chǎn)和牛肉消費形勢;深入分析肉牛養(yǎng)殖面臨挑戰(zhàn)的成因。基于此,預(yù)測未來我國城鄉(xiāng)居民牛肉消費仍將上漲,牛肉價格高位運行仍將持續(xù),而短期內(nèi)牛存欄量下降態(tài)勢難以逆轉(zhuǎn)、牛肉進口增長勢頭難以改變。基于此,提出充分重視肉牛產(chǎn)業(yè)在大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中作用、恢復(fù)母畜擴群增量計劃、構(gòu)建種草養(yǎng)牛生產(chǎn)模式等選擇路徑,推動肉牛產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與管理雜志要求:
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