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熱處理對牛乳理化特性的影響
劉海燕; 任青兮; 馬鶯 哈爾濱工業(yè)大學; 哈爾濱150001; 新控國際健康管理有限公司; 成都610041
關鍵詞：巴氏乳 uht乳 熱處理 牛乳成分 物理性質(zhì)
摘要：
中國乳品工業(yè)雜志要求:
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