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Oasis MCX固相萃取柱結合內標法高效檢測羊肉瘦肉精殘留量的方法研究
弓麗華; 李萬鵬; 郭良起; 曲良苗; 師敬敬; 單素敏; 馬偉偉; 張永輝 河南廣電計量檢測有限公司食品實驗室; 河南鄭州450001; 鄭州輕工業學院材料與化學工程學院; 河南鄭州450001
關鍵詞：羊肉 瘦肉精 oasis mcx固相萃取柱 內標法
摘要：在以乙腈-0.1%甲酸溶液為流動相、5%氨化甲醇為洗脫劑、梯度洗脫、HPLC-MS/MS電噴霧正離子、多反應監測模式的檢測條件下,利用高效液相色譜串聯三重四級桿質譜儀,研究了Oasis MCX固相萃取柱結合內標法檢測羊肉中克倫特羅（俗稱瘦肉精）殘留量的方法.結果表明,克倫特羅殘留量在線性范圍0.050~5.000 ng/mL內均具有良好的檢出率,相關系數為0.997 8,加標回收率為98%~102%,相對標準偏差為2.09%.該方法靈敏度高,檢測結果準確度高,適用于羊肉中克倫特羅殘留的定量檢測,對其他肉質中克倫特羅的檢測也具有一定的參考價值.
鄭州輕工業學院學報雜志要求:
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